কাটারিভোগ চাল উৎপাদনে বিখ্যাত জায়গা

?১০০% অরিজিনাল সুগন্ধি কাটারিভোগের নিশ্চয়তা ?‍? আনুমানিক, এক দেড়শ বছর ধরে দিনাজপুর জেলায় সুগন্ধি কাটারিভোগ ধান চাষাবাদ হয়ে আসছে সুগন্ধি_ও_খেতে_সুস্বাদু এই কাটারিভোগ চাল মাথার দিকে ছুরির মতো একটুখানি চোখা ও বাঁকা। কাটারিভোগ চাল দিয়ে ভাত, পোলাও ছাড়াও মজাদার বিরিয়ানি, জর্দা, পায়েশ ও ফিরনি রান্না করা যায়। ?মজার ব্যাপার হলো, এই কাটারিভোগ চাল পৃথিবীর অন্য কোনো দেশ তো দূরে থাক, খোদ বাংলাদেশেরই অন্য কোনো জেলায় রোপণ করলে ঘ্রাণ ও স্বাদ বদলে যায়। এমনকি দিনাজপুরের সব এলাকাতেও কাটারিভোগ ধান চাষাবাদ হয় না। কাটারিভোগ এক দেড়শ বছর ধরে দিনাজপুর জেলায় ঐতিহ্যবাহী পণ্য হিসেবে সু-পরিচিত। তাই তো জিআই পণ্য হিসেবে বাংলাদেশের কাটারিভোগ চাল নিবন্ধনের প্রক্রিয়ায় এগিয়ে রয়েছে, G-I এর পূর্ণরূপ হলো Geographic Identity বা ভৌগোলিক নির্দেশক। বাংলাদেশ সরকার দেশের ঐতিহ্যবাহী আরও ২৩ পণ্যের জন্য জিআই নিবন্ধন পেতে আবেদন করেছেন। ?আমাদের #সুগন্ধি_কাটারিভোগ চালের বৈশিষ্ট্যঃ ? প্রাকৃতিক ভাবেই আকারে চিকন। ♦️ খেতে সুস্বাদু ও সুগন্ধি। ? সম্পূর্ণ খুদ ও পাথরমুক্ত। ♦️ চালে কৃত্রিম সুগন্ধি ব্যবহার করা হয়না। ? শতভাগ বিশুদ্ধ ও হালাল। ♦️ ভেজালমুক্ত ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। ? কাটিং পালিশ ও কেমিক্যাল ছাড়া চাল তৈরি। ♦️ ৫, ১০, ২৫ এবং  ৫০ কেজির প্যাকেট ও বস্তা। ? ১০০% অরিজিনাল কাটারিভোগের নিশ্চয়তা। ♦️ সরাসরি দিনাজপুরের কৃষকদের কাছ থেকে ধান সংগ্রহের পরে নিজ ত্বত্তাবধানে চাল উৎপাদন। আমাদের নতুন ধানের, সুগন্ধি নতুন চাউলগুলো হলোঃ- ?সুগন্ধি ?‍♀️কাটারিভোগঃ এটি এমন এক সিদ্ধ চাল যা থেকে ভিটামিন, মিনারেল, জিংক, ফাইবার ইত্যাদিসহ সকল পুষ্টি উপাদান পাওয়া যাবে, এই চালের ভাত সরু, লম্বা এবং খেতেও দারুন স্বাদ রয়েছে, এটি সম্পূর্ণ সুগন্ধি চাল। ?সুগন্ধি ?‍♀️ চিনিগুঁড়া আতব প্রিমিয়ামঃ ঐতিহ্য বাহী দিনাজপুরের অরিজিনাল সুগন্ধি চিনিগুঁড়া চাল, যার স্বাদ এবং গন্ধ অতুলনীয়, পোলাও, বিরিয়ানি এবং তেহারী বা খিঁচুড়ি হিবেবে এর বহুল ব্যবহার হয়ে থাকে। ?স্পেশাল ?‍♀️ কাটারি নাজিরশাইল প্রিমিয়ামঃ এটি একটি উৎকৃষ্ট মানের নাজিরশাইল চাল, এর ভাত চিকন ও ছোট এবং খেতেও অনেক মিষ্টি সুস্বাদের হয়।

বিশেষ দ্রষ্টব্য : পণ্যের মান নিয়ে কোন অভিযোগ থাকলে পণ্য পরিবর্তন অথবা মূল্য ফেরত যোগ্য।আপনার যে কোন পরামর্শ বা উপদেশ সাদরে গ্রহন করা হবে। যা নিরাপদ খাদ্য আন্দোলনে সহায়ক ভূমিকা রাখবে।