কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতাঃ
চিকিৎসকরা বলেন, এক বাটি পানিতে কাঠবাদাম রাতভর ভিজিয়ে রাখলে উপরের বাদামি খোসাটি খুব সহজে বেরিয়ে আসে। খোসা বেরিয়ে আসার পর সাদা বাদামটিকে এক সপ্তাহ রেখে খেতে পারবেন। খোসা ছাড়ানো অবস্থায় খেলে কাঠবাদাম অনেক বেশি কার্যকরী হয়ে ওঠে। জেনে নিন কাঠবাদামের উপকারিতা-
✅ হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ভেজানো কাঠবাদাম। প্রয়োজনীয় এনজাইম নিঃসরণে সাহায্য করে।
✅ ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। কাঠবাদামে উপস্থিত মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট খিদে কমায় ও পেট ভরিয়ে রাখে।
✅ কাঠবাদাম খেলে হৃদয় ভালো থাকে। ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল (লো ডেন্সিটি লিপোপ্রোটিন) নিয়ন্ত্রণ করে।
✅ ভেজানো কাঠবাদামে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস্ শরীরের ফোলাভাব কমায় ও অকালপক্কতা নিয়ন্ত্রণ করে।
✅ ক্যান্সার রোধে সাহায্য করে ভোজানো কাঠবাদামে উপস্থিত ভিটামিন বি-১৭।
✅ এই বাদামে উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরে টিউমার হতে দেয় না।
✅ প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ভেজানো কাঠবাদাম খেলে শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে।
✅ গর্ভববতী নারীদের নিয়ম করে ভেজানো কাঠবাদাম খেতে পরামর্শ দেন স্ত্রীরোগবিশেষজ্ঞরা। এতে উপস্থিত ফলিক অ্যাসিড জন্মের সময় শিশুর খুঁত দূর করে।